Lowongan Kerja Head Chef Kumaw Ramen (Jakarta Barat)

Overview

Kumaw Ramen (Menantea Group) membuka lowongan posisi:
HEAD CHEF KUMAW RAMEN

– Merencanakan menu baru dan mengembangkan menu lama
– Memastikan kualitas bahan mentah dan produk jadi sesuai SOP
– Menentukan standar metode memasak, standar kebersihan, dll
– Budgeting dan controlling biaya operasional di central kitchen dan store kitchen; COGS dan harga setiap menu
– Memantau penyimpanan, inventory, stock bahan baku

Kualifikasi
– Usia maksimal 35 tahun
– Pendidikan min. D3/S1 Kuliner/Tataboga/Management/terkait
– Pengalaman sbg Head Chef minimal 3 tahun
– Pengalaman di bisnis Japanese Food lebih diutamakan
– Penempatan Jakarta Barat
– Bersedia mobile (cek store) jika dibutuhkan
– Dapat bergabung secepatnya

**Hanya kandidat sesuai kualifikasi yang akan kami hubungi 🙂

Kirim CV ke HRD@Menantea.co.id
Subject: Head Chef Kumaw Ramen